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水井坊力作井臺絲路版春糖亮相,布局次高端白酒市場意圖明確
來源: | 作者:yunfeijiuye | 發布時間: 2019-03-25 | 303 次瀏覽 | 分享到:
馬幫在山道間穿行,駝隊在沙漠中穿梭,遠航的船只在港口揚帆起錨,這些沉淀在歷史中的畫面,演繹的不僅僅是“絲綢之路”上那一幕幕廣為人知的場景,更是千百年來始終鐫刻在人們血液中的開拓精神的縮影。


日前,高端白酒品牌水井坊在第100屆全國糖酒商品交易會期間,正式發布了總共9款的井臺絲路版新品,在向絲路精神致敬的同時,這一系列產品的亮相亦是水井坊發力次高端市場,以文化和區域專屬產品在次高端價格帶實現快速突破的舉措之一。


600年敬啟未來 水井坊2019新品發布會


再提絲路,傳承文化致敬精神

絲綢之路始于西漢,是中國古代連接亞洲、歐洲和非洲的重要商業貿易路線。中國一共有三條被稱為“絲路”的道路,分別是途徑新疆、西亞直達地中海的“陸上絲綢之路”;將四川和亞歐連接起來的“西南絲綢之路”;以及從福建揚帆出海,串聯100多個國家和地區的“海上絲綢之路”。每一條都是由無數先行者憑借勇氣和信念,乃至生命,開拓而出的道路。在數千年間,絲路又成為了中國對外開拓精神的象征,促進了中西方文化、經濟、技術的交流融合,留下了燦爛的絲路文明,并傳承至今。


致敬絲路精神,水井坊進行了一番突破,這次的“井臺絲路版”選擇了9座對于絲路精神有著深入詮釋的城市,分別以北京、上海、四川、廣東、福建、江蘇、浙江、湖南、河南等陸上絲綢之路及海上絲綢之路的代表性省市為創意靈感,于酒瓶瓶底和瓶身燒畫上展現來自各個省市的代表性建筑、文化地標、特色產品等元素,北京的故宮、長城、前門,四川的水井街酒坊、都江堰、樂山大佛,浙江的龍井茶、西湖、富春山居圖等一一躍然瓶上,希望能夠通過這些城市和其代表的精神內涵,與目標消費者產生深度共鳴,以點帶線地重現絲路榮光。同時讓人在品味酒液的時候,亦可以細細把玩。



水井坊井臺絲路版


“之所以選擇絲綢之路作為此次新品的靈感,是因為其所具有的傳承和開拓精神,與水井坊本身所堅持的理念是非常一致的,” 水井坊方面表示,“作為一個有著600年歷史的白酒品牌,水井坊開蒸餾白酒先河,之后又開創了中國高端白酒的新格局,并且在接下來的時間里,不斷突破傳統,比如我們曾經在太廟舉行過活動,也曾經登上過廣州‘小蠻腰’,這些創意在業內引起的反響是非常熱烈的。”

如今的消費者更加理性,也更具有挑戰精神,對產品品質有著更高要求的同時,也希望產品本身能夠給他們帶去更多的談資。在水井坊看來,目前此類產品在市場上尚未出現,而井臺絲路版的出現就很好地填補了市場空缺。 絲路精神,就是一種堅持、進取的開拓精神,隨著一代又一代人的繁衍、傳承,這種精神早已融入了一座座絲路上的城市之中,并演繹出了各自的風格。9個與絲綢之路有著緊密聯系的省市本身就充滿故事,而瓶底燒畫上所展示的當地文化地標則可以很好地進行破冰,“絲綢之路對很多人來說不僅僅是一個旅游目的地一般的存在,它是歷史和文化的傳承和載體,也是當時中國與其他國家在文化、經濟等方面的交流的見證,同時也是非常有情懷的一個概念,我們希望這一系列產品的亮相,能夠讓消費者在享受美酒的時候,也能感受到始終鐫刻在我們中國人骨子里的傳承與開拓精神。”

通過產品下沉的方式夯實市場

與水井坊井臺絲路版同時亮相的還有另外兩個系列的新品,分別是融合了中國古代瑞獸文化的井臺珍藏版及結合了傳統文化中“福祿壽喜財”五福寓意的臻釀八號禧慶版。以紅色為主色調的臻釀八號禧慶版在包裝上汲取了中國傳統非遺的剪紙靈感,呈現“人生五福”的吉祥元素,既有文化底蘊,又飽含祝福意味,而其本身的定價也有助于和井臺絲路版形成互補,有助于水井坊在次高端白酒區間,快速占領市場。

國際葡萄酒與烈酒研究所(International Wine&Spirits Research,簡稱IWSR)日前發布的報告指出,一直到2022年,中國烈酒的消費量將明顯攀升,本土烈酒——白酒將完全主導市場,并成為未來增長的主要推動力。同時,IWSR也表示,預計白酒整體銷量在2022年將會達到12.41億箱。再看中國市場的實際表現,高端白酒的提價亦是板上釘釘的事實,其所附帶的擠出效應勢必會帶動次高端白酒性價比的提升,而此次水井坊接連推出的幾款新品,便是正式進軍次高端市場的最佳“武器”,同時也表明了水井坊將在次高端白酒市場發力的決心。

以水井坊井臺絲路版為例,這一以區域為特色進行設計的產品其實是產品下沉的優秀案例。以絲綢之路上的標志性省份為設計靈感的井臺絲路版能夠在很大程度上激發區域消費者的共鳴,這種明確的落地性和親民性很容易在讓區域消費者在情感上獲得滿足,再加上情景化消費場景的推出、多樣化的餐酒搭配體驗等方式,消費者很容易就會對產品產生親近感,從而逐漸提升對產品的忠實度。相比較許多通過扁平化營銷來對市場進行耕耘的企業而言,水井坊的這一做法不僅更為深入,同時也有助于夯實市場,為品牌旗下高端產品走進消費者打下堅實的基礎。


四川水井坊股份有限公司董事長兼總經理范祥福先生出席2019新品發布會


“水井坊一直以來,都希望成為中國最可信賴、成長最快的高端白酒品牌,” 四川水井坊股份有限公司董事長兼總經理范祥福表示,“白酒市場有著不同的板塊劃分,高、次高、中、低端等各有不同,2019年我們將繼續踐行高端化戰略,包括在次高端和高端市場有計劃、有節奏的進行產品的布局和市場的建設,促進生意態勢在各個價位帶平衡發展。”

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